Day by day 心にきざむ風景


人生いろんなことがあるけれど、今を大切に自分なりに生き抜こう
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最近の食生活

最近の食生活・・・相変わらずです^^
朝晩、食事の前後はいろいろ忙しいので
ゆっくりと写真を撮ることがなかなか出来ません。
でも大体が豆腐と魚、赤身のお肉、お野菜、豆類
お豆腐やお野菜がいっぱい入ったお味噌汁
でもTVでもうるさく言ってる糖類は少な目。
腸内環境を整えるためのヨーグルトや
乳酸菌飲料も甘さ控えめ
後は朝のフルーツ。りんご、柿、キーウィなど
まんべんなく少しづつ。
e0028056_11350550.jpg

この日は、ゆば豆腐に生野菜のサラダ、小鯛のレモン焼き、
パプリカとピーマンときのこタップリのきんぴら
それから少な目の黒ゴマご飯でした。
e0028056_11352266.jpg

これはある日の朝ごはん、生野菜と三色ミニおにぎり
旬のいちじくとリンゴと柿を少しづつ
それから写真はないけど、
タマネギときのこのお味噌汁
e0028056_11353609.jpg
この日はブリの塩焼きとししゃも
いろんなお豆とパプリカと生野菜のサラダ
それからもやしのカレー風味炒め
出来るだけ低カロリーで
お腹イッパイになるように♡
e0028056_11355337.jpg
お肉はしゃぶしゃぶっぽいのが多いみたい。
お出汁で湯がいて
塩コショウして上に大根おろしとねぎを乗せたり
熱したオリーブ油ににんにくをたっぷり炒めた中に
入れてサッと炒め直したものとか、あっさりして
美味しい♡

最近メニューがマンネリ化しているから
もう少しバリエーションを加えたいけど
なかなか手の込んだものが出来ません。

時々だけど連休とかで子供たちもそろうと
お寿司やお肉料理の外食に出かけると
少し目先が変わって新鮮です。

味覚障害で苦しかったことを思い出すと
味付けをしていても
美味しいと思えることに
感謝の気持ちでいっぱいになります。
この先どんな変化があっても
今のこのささやかな食生活を
日々大切に大切に心に刻んで行こう。



























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by budda88 | 2017-10-22 07:38 | 暮らしのつれづれ | Trackback | Comments(0)
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