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Day by day 心にきざむ風景


人生いろんなことがあるけれど、今を大切に自分なりに生き抜こう
by sky
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お茶漬けバイキング

暖かくなってきたのに、なぜか
先週急に風邪で熱を出して寝込んでた次男が
あまり食欲がないので、何が食べたい?と聞くと

「お茶漬け」という即答。

出張で外食ばっかりだった夫も
「お茶漬け!お茶漬け!」というので

週末の夕食はお茶漬けになった。

次男は、生わさびをちょっと乗せ熱々のだし汁をかけると
表面がかすかに白くなる鯛のお刺身の茶漬けが食べたい!という
(よほど熱にうなされながら夢見てたのかしら・・・?)

夫はちりめんじゃこと、永谷園のお茶漬けでいい!と
いたってシンプル、リーズナブル、

みんな食べたいお茶漬けがバラバラなので
お茶漬けバイキングにした。
e0028056_5154836.jpg

お茶漬けの具は・・・・・・・・・あり合わせのもので
鯛のお刺身を薄く削いだものと、生タラコとしば漬け、
塩昆布、ちょっと焦げ目のついた焼きタラコ、いかなごの釘煮
削りかつお、ちりめんじゃこ、
刻み三つ葉と大葉などなど・・・・・

シンプルに玄米茶、
あと白出汁で作ったお茶出汁、
永谷園のお茶漬けの素などはお好みに応じて。
三つ葉や大葉をたっぷり入れると
ヘルシーで高級感が出るし(^.^)


少しづつご飯を入れ替えていろいろ食べれたので
簡単だけど、結構みんな満足そうでした。
e0028056_530246.jpg

あと、鮭や梅干し、塩昆布も松茸昆布や椎茸昆布など
トッピングをいろいろ入れ替えれば、時々楽しめる感じです。
バラエティに富んだお茶漬けがいろいろ食べれるので
バイキングもいいなぁと思いました。

看病や仕事、報知器の検査や壊れた電灯器具の付け替えで
何だか疲れ果てた週末でしたが、
手抜きしながらお腹に優しい週末の晩ごはんでした。
by budda88 | 2012-04-23 05:57 | 暮らしのつれづれ | Trackback | Comments(0)
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